米其林餐厅无照经营

一身可爱味

米其林餐厅无照经营
米其林餐厅无照经营央广网上海9月24日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，米其林餐厅，一直以来都是高端食材、优质就餐体验的代名词。如果餐厅能够再加上一颗星，那就相当于戴上了一顶美食皇冠。近日正式发布的2017上海《米其林餐厅指南》当中，仅有26家餐厅获评星级。然而有一家米其林一星却成了例外，位于上海市泰安路113号的泰安门餐厅刚刚入选一天，就被媒体曝出涉嫌无证经营，目前已关门停业整顿。入选上海米其林指南却为何没有食品经营许可证?资质与品质能否混搭?目睹最短命米其林餐厅食客：菜品不错打开米其林指南上海2017App，米其林一星泰安门的页面上，赫然写着停业两个字。昨天上午11时许，记者来到这家餐厅，门前往来车辆和行人并不多，道路两侧绿树成荫，位于居民楼1楼的泰安门更像是一家私部分三四线楼市春节成交活跃 去库存进入精准调控阶段_中国经济人住宅，质朴的木质大门上设有摄像头和密码锁，贴在门铃上方的告示上写着本场所因内部整顿，目前暂停对外活动的字样，落款时间为9月22日。时间回到22日晚上，俞先生正在泰安门用餐，上海市环保局和公安部门的突然造访，让在场的食客们着实吃了一惊，俞先生戏称自己见证了史上最短命的米其林餐厅的诞生。不过，俞先生还是对泰安门菜品的口味表示了充分的肯节能锅炉定：22日晚上6-7点，在等待过程中比较开心，菜品确实做得是不错的。除了像俞先生这样的专业食客，多数市民还是更为关心泰安门的食品安全问题。泰安门无证经营4个部分区域二手房挂牌价涨一成-房产频道-和讯网多月，为何直到上榜米其林，才终于被勒令停业?上海长宁区市场监督管理局新华路所所长马金涛介绍，我们长宁区市场监管局，应该是在6月份前后这个期间，知道这样的地方在从事这个餐饮行为。调查之初，我们按照程序，对这个场所进行正常的执法检查，发现了一些情况。泰安门目前属于有照无证 居民不堪其扰马金涛所长介绍，泰安门确实属于商业用房，依法可以办理营业执照。但是根据上海市在2015年6月份前后出台的地方性法规，凡是居民住宅用房的一层，不予核发相关的餐饮服务的食品经营许可证类别。泰安门目前属于有照无证。据了解，除了无证经营外，泰安门餐厅自从今年1月装修以来，对泰安路109弄50多户居民的日常生活也造成了不小的困扰，不仅餐厅所处的1楼有一部分属于违法搭建，餐厅的空调外机噪声、油烟、污水都扰民不断。家住泰安门正上方的居民郭女士反映，你开餐厅我们都没意见，它现在影响到我们居民，而且这个就是开在我们居民楼里面。我们只希望居民楼，给我们一个安静的生活环境。由于泰安门涉及了无证和扰民两大问题，小区的住户们没有想到部分城市进入成品住宅时代 再买房可拎包入住 ，这个餐厅还被评上了米其林，甚至有居民连带对米其林餐厅的品牌也打上了一个问号。它今天连这个照那个照都没有拿齐，对吧?反倒我在想了，米其林的地方我是不是不要去吃节能锅炉了。米其林餐厅的资质遭遇挑战，其一直以来标榜的品质也跟着受到了冲击。外来的米其林星级餐厅和其他外国品牌初入中国市场时一样，遭遇了水土不服的艰难适应期。泰安门的米其林星级大厨表示，已经向上海有关监管部门提出卫生许可证申请。他回应：很遗憾没有保住这个地方，因为选址的失误，餐厅的新址会符合申请证照的条件。作为资深的美食爱好者，22号晚目睹了查封过程的俞先生表示，自己既不会同情餐厅老板，也不会去批评政府执法，反而把注意力放在了中外米其林餐厅的比较上。他认为，上海还没有条件、或者说条件还不够成熟，去弄米其林餐厅。第一点就是，他的食物原料的取得，并不如国外一些餐厅来得方便，同时我们这里的服务水准以及等等，我觉得蛮难达到国外一些高级餐厅的要求，餐厅的服务人手都不足，餐厅的服务人员都没有经过蛮专业的培训。不仅俞先生对国内米其林餐厅的水准提出了质疑，大众点评网网站上关于泰安门餐厅的评价也褒贬不一。在仅有的评价中，有多名网友提到服务员态度并不友好。还有网友甚至吐槽，餐厅洗手间的卫生状况不佳。其实米其林上海指南发布后，便激起一片口水，其评价标准和入选名单都引发质疑，现在又爆出星级餐厅涉嫌无证经营，米其林星级餐厅进入中国的第一步迈得并不顺利。携程旅节能锅炉行网副总裁、攻略社区CEO冯卫华指出，像卫生许可证或者营业执照，这是很硬的条件，除了中国以外，其实国外也有，那是一个有证经营的范围问题，所以这一块，必然会有一些验证的基本条件和门槛，我们觉得这一块是一个基本的考量的依据。事实上，不仅国内如此，据英国每日电讯报报道：国外的米其林餐厅同样面临着关于星级标准、卫生标准等问题的争议，一家品质优先的米其林一星餐厅，被报道卫生水平甚至还不及连锁快餐麦当劳的餐厅。跨过了品质关和资质关的米其林星级餐厅能否真正适应中国市场的水土呢?有关情况中国之声将持续关注。